Les Restaurants

Les aromes et les saveurs de la mer et de la terre subliment nos plats, conçus et créés pour offrir l’excellence de la tradition culinaire locale de la Ligurie et de la Méditerranée avec une touche de cuisine fusion.

Le chef Moreno Picchietti et sa brigade met à votre disposition son savoir-faire gastronomique et une sélection de vins locaux, italiens et internationaux pour toutes les occasions : un dîner devant le coucher du soleil, un en-cas au bord de la piscine ou une cérémonie de mariage.

Goût

Pour Wikipédia, la cuisine de Ligurie est

Une cuisine pauvre, celle des gens de la campagne, des montagnards et des navigateurs, faite d’aliments simples, communs et économiques, qui est toutefois coûteuse, recherchée et pleine de fastes anciens.

Notre chef, Moreno Picchietti, y ajoute des origines toscanes, l’amour pour les parfums de la campagne et tant d’inspirations régionales.